Ruta de las Tapas de Alcalá

Este año se celebra la octava edición de la Ruta de las Tapas de Alcalá de Henares (Madrid), hay que prepararse para disfrutar de la cocina en miniatura del 18 al 21 de junio, cuando más de 30 establecimientos de esta ciudad engalanarán sus barras con ricos bocados, siempre bien acompañados, patrocinan este evento las cervezas Cruzcampo.

La Ruta de las Tapas de Alcalá, iniciativa del Ayuntamiento que cuenta con la colaboración de la Escuela de Hostelería, ofrece en esta ocasión una tapa con una caña de cerveza Cruzcampo por 2’50 euros.

Todavía no disponemos de la lista de establecimientos participantes en esta Ruta de las Tapas, pero sí conocemos que se otorgarán tres premios en el concurso de tapas, en el que se valora la vanguardia, la originalidad, la elaboración, la presentación, la facilidad a la hora de comerla y el sabor, por supuesto. Estos premios serán definidos por profesionales del mundo gastronómico que realizarán su propia ruta de las tapas para su valoración.
vía: www.gastronomiaycia.com